又是一年元宵佳节

“火树银花元夕夜，

彩灯万盏熠霞流”

形容的便是元宵节的盛景

这个古老的节日内涵丰富

从娱乐活动到饮食

藏着人们的种种奇思妙想

以及对未来的美好祝愿

  资料图：元宵节将至，北京模式口大街灯火璀璨，吸引众多民众游览打卡。中新社记者 张祥毅 摄

元宵节又唤作“灯节”

是夜，大街小巷点起彩灯

赏花灯，猜灯谜

携亲友出行，其乐融融

早在唐代，元宵花灯便十分出众

北京大学中文系教授王娟提到

有文献记载

那时，人们于京师安福门外作灯轮

高二十丈

衣以锦绮，饰以金玉

燃五万盏灯，簇之如花树

  资料图：民众猜灯谜、赏花灯，喜迎元宵佳节。　汤彦俊 摄

能工巧匠大显身手

制作出各式各样的花灯

元宵节，张灯结彩

将夜晚照得如同白昼

一曲笙歌春如海

千门灯火夜似昼

古代官府打破“宵禁”

人们恣意玩乐，彻夜狂欢

月上柳梢头

人约黄昏后

节日亦平添几分浪漫色彩

  资料图：元宵佳节，篁岭民俗展览馆舞龙迎春。孙润军 摄

东风夜放花千树

更吹落，星如雨

不只是“观灯”“赏灯”

元宵节的娱乐活动相当多样

主打一个“热闹”

比如有各种各样的舞蹈表演

以及百戏表演等

踩高跷、划旱船、舞龙舞狮

热闹非凡

为什么要“闹”元宵？

这是因为，春节是中华民族的重要节日

大致包括忙年和辞年两个部分

从农历腊月初八开始

到正月十五结束

  资料图：中国元宵佳节，表演者在进行舞龙表演。景诗雁摄

也就是说，人们熟悉的元宵节

是春节中一个很重要的时间节点

等它来了，再热闹一下

春节就算结束了

人们又回归到日常生活之中

元宵节的历史相当悠久

在节日饮食上

古人更是花了不少心思

元宵节吃元宵的习俗

大约形成于宋代

那会儿，元宵唤作“浮圆子”等

  资料图：图为刚出锅的炸元宵。中新社记者 易海菲 摄

说到元宵，就不能不提汤圆

汤圆和元宵外形很像

从本质上来说是同一种食物

但制作方法略有不同

馅料做好后切成小方块

蘸上适量的水

放进盛满糯米面的笸箩内滚

边滚边洒水，慢慢成型

这就是北方常说的“元宵”

相较于“滚元宵”

南方的汤圆是包出来的

和好糯米面，将馅料包进去

  资料图：“柿柿如意”汤圆。张浪 摄

古代馅料口味以甜、香为主

后来加入了各色干果等

一些比较有名气的糕果铺子

大多都有自己拿手的馅料

如今的汤圆

造型时不时会出现一些新花样

但无论如何变化

那一碗热气腾腾的汤圆

都代表着团圆、圆满

希望新一年有个好的开始

元宵节来临

愿你元气十足迎接每一天